香索酒庄
早在14世纪,教皇便在阿维尼(Avignon)开始开发葡萄园。教皇新堡的葡萄庄园于1935年得到AOC的法定称号,是当今最知名的酒庄之一, 受到世界各地业内行家的认可和赞赏。 自1826年来,儒姆(Jaume)家族就拥有了香索酒庄。今天我们依然可以在酒窖中找到敦厚的石墙,还有旋转阶梯的古老建筑,以及旧时的面包烤箱和石砌水槽,就如同当年罗马人在Orange(法国南部城...
在一个惬意的夏季,这款酒可以搭配沙拉、烤肉或冷餐肉、鱼和鸡,或着作为开胃酒。
一款非常芳香的葡萄酒,具备良好的平衡感。主导香气是草莓和红醋栗。
葡萄品种 |
歌海娜(Grenache) 70%,西拉(Syrah) 30% |
土壤 |
浅层粘土和沙石土壤 |
色泽 |
深粉色 |
香气 |
新鲜红色系水果的香味 |
口感 |
像草莓和红醋栗的水果沙拉,良好的酸度和清新悠长的余味 |
适饮温度 |
T°10-12°C |
陈年实力 |
即使在年轻时表现优秀但仍然可陈年3年 |
产量 |
45 公升/公顷 |
酒精度 |
14° |
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