香索酒庄
早在14世纪,教皇便在阿维尼(Avignon)开始开发葡萄园。教皇新堡的葡萄庄园于1935年得到AOC的法定称号,是当今最知名的酒庄之一, 受到世界各地业内行家的认可和赞赏。 自1826年来,儒姆(Jaume)家族就拥有了香索酒庄。今天我们依然可以在酒窖中找到敦厚的石墙,还有旋转阶梯的古老建筑,以及旧时的面包烤箱和石砌水槽,就如同当年罗马人在Orange(法国南部城...
银奖Decanter世界葡萄酒大赛奖2016年
这一优雅而丰富的年份酒,可以完美地搭配带酱汁的肉类以及野味。
向酒庄现任拥有者Charles de Valois的显赫祖先致敬,这款特酿来自酒庄最古老的老藤。当葡萄达到最佳成熟度时,手工采摘,精心挑选。老藤的葡萄果实非常小,这却使得糖分含量高度浓缩,从而保证了葡萄酒的质量。
葡萄品种 |
歌海娜(Grenache)90%, 西拉(Syrah)6%, 慕合怀特(Mourvèdre)4% |
土壤 |
浅层的河岸圆石 |
色泽 |
深樱桃色 |
香气 |
红色系水果和香料味 |
口感 |
歌海娜的特点:辛辣的胡椒、月桂叶和樱桃的味道。 |
适饮温度 |
T°16-18°C,醒酒1小时后饮用 |
陈年实力 |
两年后可以饮用,但若想在最佳时间饮用,还需等上6至8年。 |
产量 |
40 公升/公顷 – 2公顷的70年老藤FT CDR Charles de Valois Red CH |
酒精度 |
14° |
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罗讷南丘