香索酒庄
早在14世纪，教皇便在阿维尼(Avignon)开始开发葡萄园。教皇新堡的葡萄庄园于1935年得到AOC的法定称号，是当今最知名的酒庄之一， 受到世界各地业内行家的认可和赞赏。 自1826年来，儒姆(Jaume)家族就拥有了香索酒庄。今天我们依然可以在酒窖中找到敦厚的石墙，还有旋转阶梯的古老建筑，以及旧时的面包烤箱和石砌水槽，就如同当年罗马人在Orange（法国南部城...
教皇新堡 干红 2015
Châteauneuf-du-Pape
2019葡萄酒指南一星
银奖有机葡萄酒展览会2018年
这款特别的葡萄酒适合肉类和口味较重的奶酪。
这款特酿与众不同的地方在于：限量生产，并只筛选教皇新堡高原上，90多岁高龄的老藤产出的葡萄进行酿造。最后，只有最好的葡萄酒才会被装瓶及编号。
这款葡萄酒丰富、强劲，有着皮革、松露的气味,同时带有些许的胡椒辛辣味。复杂的香气和粗犷的单宁让余味尤为悠长。
|
葡萄品种 |
歌海娜(Grenache)90%, 西拉(Syrah)5%, 慕合怀特(Mourvèdre)5% |
|
土壤 |
多石的浅层土壤，位于教皇新堡的高原 |
|
色泽 |
深宝石红 |
|
香气 |
些许香料气息和紫罗兰、黑醋栗香气 |
|
口感 |
红色系水果和黑莓风味，粗犷的单宁呈现出一种独特的余韵 |
|
适饮温度 |
T°16-18°C |
|
陈年实力 |
15至20 年甚至更久 |
|
产量 |
30 公升 (依据不同的年份) |
|
酒精度 |
14° |
Other Châteauneuf-du-Pape
罗讷南丘
