香索酒庄
早在14世纪,教皇便在阿维尼(Avignon)开始开发葡萄园。教皇新堡的葡萄庄园于1935年得到AOC的法定称号,是当今最知名的酒庄之一, 受到世界各地业内行家的认可和赞赏。 自1826年来,儒姆(Jaume)家族就拥有了香索酒庄。今天我们依然可以在酒窖中找到敦厚的石墙,还有旋转阶梯的古老建筑,以及旧时的面包烤箱和石砌水槽,就如同当年罗马人在Orange(法国南部城...
教皇新堡年铜奖Decanter世界葡萄酒大赛奖 2017年
这款丰富、优雅的特酿可以完美地搭配烤肉、炖肉和野味。
真正的以“GSM”:Grenache-Syrah-Mourvèdre(歌海娜-西拉-慕合怀特)酿造的典型葡萄酒。有着完美平衡的一款葡萄酒,深红宝石色的酒裙与成熟的红色系水果的香味,以及圆润的单宁。口感平衡,余味有香草味。
葡萄品种 |
歌海娜(Grenache), 西拉(Syrah), 慕合怀特(Mourvèdre) |
土壤 |
河岸圆石 |
色泽 |
深樱桃色 |
香气 |
些许香料气息和紫罗兰、红色系水果和黑醋栗香气 |
口感 |
优雅且结构平衡,有着圆润的单宁和悠长的香草余味 |
适饮温度 |
T°16-18°C |
陈年实力 |
8至10 年甚至更久 |
产量 |
32 公升/公顷 – 20 公顷 |
酒精度 |
14,5° |
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