Mas de Capitelles
Mas de Capitelles酒庄地处福热尔法定产区的心脏地带,葡萄园仅为24公顷。葡萄园海拔250米,种植着老藤的佳丽酿、慕河怀特、歌海娜、西拉和神索葡萄。葡萄园朝南,气候干燥,土壤呈弱酸性,受到来自北方的风的影响。 今天,Cédric和Brice Laugé两兄弟传承这个有着10代人酿造葡萄酒历史的酒庄。他们深谙酿酒的艺术。
选用有机和生物动力法种植的葡萄藤,产量低,仅为每公顷20公升。葡萄在单一地块中仔细挑选最佳成熟的葡萄并人工采摘、去梗。经过30天的陶罐发酵后,80年的老藤佳丽酿和慕河怀特葡萄酒在法国橡木桶中陈酿24个月。最后调配在不锈钢桶中陈酿的歌海娜。这款葡萄酒在装瓶前不过滤,仅仅添加最少量的二氧化硫。
这款精酿葡萄酒能完美搭配烤肉和牛肉。
葡萄品种 |
40%佳丽酿, 30%慕河怀特和30% 佳丽酿 |
土壤 |
富含页岩的山坡 |
颜色 |
深邃的紫色 |
酒香 |
馥郁而迷人的地中海花束般的香气:黑莓、迷迭香、百里香 |
味道 |
圆润清爽的单宁,黑色水果的果香带有一丝薄荷的香气,余味悠长。 |
适饮温度 |
16-17°C 度 |
陈年潜力 |
10年或以上 |
产量 |
每公顷20公升 |
酒精度 |
14° |
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Languedoc